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Cuisine entièrement faite maison


GROUPES

 

Salle de réception, jusqu'à 120 personnes

 

 Receptions à l' Auberge de l'Artoire

 

Choisir le même menu pour tout le groupe
Tarifs non contractuels.

Nos prestations et nos prix peuvent être modifiés

à tous moments sans préavis.

 

Tarifs au 1er janvier 2016
Acompte de 30% encaissable de suite pour toute réservation définitive

 


 

" Menu à Composer soi-même "

(sauf mariages et samedis dimanches de Mai à septembre)
(menu unique pour tout le groupe)


Composez-vous même votre menu à votre goût et selon votre budget
parmi notre sélection :

 

Apéritifs

 

Kir Muscadet (10 cl)
Kir Royal (15 cl)
Jus de fruits (20 cl)

5 €
8,50 €
5,30 €

Chaque apéritif est accompagné de 3 feuilletés chauds par personne (ou d'une verrine avec un supplément)  
   

Entrées froides (selon saison)

12 €

Tartare de saumon et sa brunoise de légumes
Salade Landaise (magret, gésiers, lardons et oeuf de caille)
Foie Gras (supplément 5 €)


   

Entrées chaudes (selon saison)

12 €

Gratinée de St Jacques
Bouchée de Fruits de mer
Feuilleté de saumon sauce safranée
Croustillant de chèvre chaud au miel

 

 

Selon la saison d'autres entrées peuvent vous
être proposées.

 

Plats (accompagnés de 3 légumes)

17 €

Confit de canard, pommes Salardaises
Pièce de bœuf sauce poivre
Pavé de saumon sauce Provençale
Filet de perche au beurre citronné
Filet de canette sauce à l'orange ou poire
Ballottin de canard aux griottes
Carré de veau sauce Normande (avec supplément éventuel)

 

 

 

 

Fromages (sur un lit de salade)

 


Fromages chauds (chèvre et bleu)
Camembert et Chèvre


4,00 €
3,80 €

 

 

 

Desserts

 

Opéra 5,50 €
Tarte Normande 5,50€
Tarte Tatin 5,50 €
Omelette Norvégienne 5,50 €
Baba belle Hélène 5,50 €
Aumônière aux fruits de saison 5,50 €
Indulgent au chocolat 5,50 €
Fraisier en saison 6
Pièce montée en choux (4 par personnes) 9,50 €
Tiramisu 5,50 €





   



 

Vins

 

Cuvée de l'Artoire Vin de pays du Beaujolais
Bergerac Rouge ou blanc (bouteille)
Eaux minérales (Bouteille plastique 1,50 cl)
Café

 

15 €
18 €
3,20 €
2,50 €

 

 

 

                

 

Menu à 42 €
(supplément pour le fromage 3,50 €)

(Sauf samedis et dimanches de mai à septembre)


Choisir une entrée, un plat, un dessert: les mêmes pour tout le groupe (minimum 15 personnes)

 

Gratinée de St Jacques ou
Tartare de saumon ou
Salade Paysanne ou
Croustillant de chèvre chaud

 

Confit de canard pommes Sarladaises ou
Pièce de bœuf au poivre ou
Pavé de saumon à la provençale

 

Tarte Normande ou
Omelette Norvégienne ou
Bavarois aux fruits

(pièce montée en remplacement du dessert + 6 euros)

 

1 Kir ou 1 coktail sans alcool et feuilletés chauds
1/4 Vin de pays du Beaujolais
Rouge ou Blanc
1 Café

 

                

 


"Service supplémentaire"
(réception dansante)

 

 

 

Après minuit par serveur et par heure
Si au delà de 3 heures du matin / par heure / par serveur
Après 16H30 (maxi 18h)

 

73 €
115 €
40 €

Toute heure commencée sera due.
Droit de bouchon : 9 €
.

 

Salle de l'Auberge de l'Artoire

 

                

 


" RÉCEPTION POUR UN MARIAGE "


1ère OPTION : Vin d'honneur et Buffet

- Apéritifs

 


Méthode champenoise (avec 20 feuilletés chauds) 39 €
Ricard Bouteille 60 €
Whisky (Bouteille) 60 €
Jus de fruit ou Coca cola (Bouteille) 5,50 €
Sangria (le litre) 11 €
Punch (le litre) 11 €
Cocktail sans alcool (le litre) 7,50 €
Pains surprise (la pièce) (environ 42 parts) 40 €
Canapé (la pièce) 1,20 €
Mini pizza ou quiche (minimum 50 pièces) 1.00 €
Feuilleté chaud (allumettes et chapeaux) 0.60 €
Verrine 1.70 €
Eaux minérales (1,5l) 3,20 €


 

 

Le chapiteau de l'Auberge de l'Artoire

 

 

Buffet N° 1 à partir de 50 convives 65€

 


ENTREES


Tartare de crevettes et sa mousse d'avocat
Salade louisiane (maïs, crevettes, concombre, ciboulette)
Panier de tomate garnie au thon
Terrine de campagne maison
Salade napolitaine (celeri rave, poivron, jambon, gruyère, petits pois)
Médaillon de saumon et St Jacques
Mousseline de légumes


VIANDES CHAUDES (sur assiette)

Jambon ½ sel sauce porto


Ou


Curry d'agneau et ses légumes

 

ET


VIANDES FROIDES (en buffet) 2 au choix sur 3

 

Rosbif, Volaille, Porc
Assiette de fromage sur salade

 


DESSERT 

 


1 Kir ou un coktail sans alcool et ses feuilletés (3 par personne)
1/2 BERGERAC par personne
1 café
Eaux minérales à discrétion

 
   

L'intérieur du chapiteau à l'Auberge de l'Artoire

 

Buffet N°2 à partir de 50 convives 75€

 

 

ENTREES


Tartare de crevettes et sa mousse d'avocat
Salade Louisiane (Mais, crevette, concombre, ciboulette)
Panier de tomate garni au thon
Terrine de Campagne Maison
Salade Napolitaine (Céleri rave, poivron, jambon, gruyère, petits pois)
Médaillon de saumon et St Jacques
Mousseline de légumes
Marbré de langoustines au petits légumes
Entremet au foie gras


VIANDES CHAUDES (sur assiette)


Jambon 1/2 sel sauce Porto


Ou


Magret de canard au miel d'acacias


Et


VIANDES FROIDES (en buffet) 2 au choix sur 3


 

Rosbif, Volaille, Roti de porc


Buffet de fromages


DESSERT


1 Kir Royal avec ou sans alcool et ses feilletés (3/pers.)
1/2 Bergerac par personne
1 Café
Eaux minérales à discrétion

 
   
 

Le Kiosque (25 couverts) et la Véranda (100 couverts)


 

 

2ème OPTION : Menus

 

 

1er Menu 55€

 

Feuilleté de saumon sauce safranée ou
Salade Sud-ouest
(magret, gésiers, lardons, œuf de caille) ou
Terrine de canard au foie gras

 

Filet de canette sauce à l'orange ou
Pièce de bœuf sauce forestière ou
Filet de perche au beurre citronnée

 

Fromages sur lit de salade

 

Opéra ou Saint Honoré
(pièce montée (4 choux/pers.) + 6 euros)

 

1 Kir ou un coktail sans alcool et feuilletés chauds
1/2 cuvée ARTOIRE Blanc ou Rouge par personne
1 Café

 
   

Un mariage à l'Auberge de l'Artoire

 
 

2ème Menu 66€

 

Salade landaise
(magret, gésier, foie gras, œuf de caille)
et
Tartare de saumon et sa brunoise de légumes

 

Ballotin de canard aux griottes

 

Duo de fromages sur salade

 

Opéra ou Foret Noire, ou Ambassadeur
ou selon saison Fraisier ou Framboisier
(pièce montée (4 choux/pers.) + 5 euros)

 

1 kir ROYAL avec ou sans alcool et feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par pers.
1 café

 
   

 

 

Un anniversaire à l'Auberge de l'Artoire

 

 

 

3ème Menu 73€

 

Foie gras sur gelée au porto et sa brioche
et
Feuilleté de sandre au beurre blanc

 

Trou Normand

 

Magret de canard au miel d'acacias
Et ses accompagnements

 

Fromages rôtis sur salade

 

Foret Noire ou Ambassadeur,
Selon saison Fraisier ou Framboisier
Servis sur socle à étages selon le nombre de convives
(pièce montée (4 choux/pers.) + 5 euros)

 

1 Kir ROYAL avec ou sans alcool et feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par personne
1 Café

 
   

Un Mariage à l'Auberge de l'Artoire

 

4ème Menu 84€

 

Salade Gourmande (magrets, foie gras, saumon fumé)
et
Aumônière de St jacques

 

Trou Normand
 

Filet de bœuf en brioche sauce morilles
Et ses accompagnements

 

Assiette aux 3 fromages sur salade
 

Opéra, Foret Noire, ou Ambassadeur
Selon saison Fraisier ou Framboisier
Servis sur socle à étage selon le nombre de convives
(pièce montée 4 choux/personne + 5 euros)

 

1 Kir ROYAL avec ou sans alcool et feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par personne
1 Café

 

 

Un Mariage à l'Auberge de l'Artoire

 
5ème Menu 92€

 

Salade de Homard
et
Tartare de St Jacques

 

Trou Normand

 

Filet de pigeon au jus de truffes et ses légumes

 

Assiette de fromages sur jeunes pousses

 

Foret Noire ou Ambassadeur
Selon saison Fraisier ou Framboisier
Servi sur socle à étage selon le nombre de convives, ou pièce montée au choux

 

1 Kir ROYAL Canapés et petits feuilletés chauds
1/2 Bergerac blanc ou rouge par personne
1 Café

 

   
   

Menu enfant

 

 

Entrée, plat, dessert (hors pièce montée) , boisson : 18 €
Plat, dessert (hors pièce montée) , boisson : 15 €

 

 

   
   

Suppléments

 

 

Pièce montée en choux (4/pers.) et nougatine

 

- en remplacement du dessert des menus: + 5 euros ou 6 euros

- seule, ou en plus du dessert des menus: + 9,50 euros

 

   

 

 

PRESTATIONS ANNEXES ET CONDITIONS

 

 

- Service, heures supplémentaires

 

 

Après minuit, par serveur et par heure : 73€
Après 3H du matin, par serveur et par heure : 115€


 

Après 16H30, par serveur et par heure (maxi 18h) : 40€

 

 

 

- Réservation

 

Aucune réservation ne sera prise en compte sans un acompte de 30 %, le solde le jour du repas (encaissable de suite).

 

- Annulation

 


Toute annulation 30 jours avant la date ne sera pas remboursée.

 

- Conditions

 

 

Sera facturé le nombre de convives réservés 48h avant la réception.

 

Nous demandons aux parents dont les enfants bénéficient du parc, de bien vouloir les surveiller, toute dégradation sera facturée.

 

Les ballons et les chiens sont interdits dans le parc.

 

2 rue de Paris 78610 Le Perray-en-Yvelines
Tél. 01 30 46 30 92 - Email: artoire2@sfr.fr





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