Cuisine entièrement faite maison


Les Evènements à l'auberge de l'Artoire

 

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Menu de Noël 2019

48 € (hors boissons)

Seul menu proposé le mercredi 25 décembre 2019, au déjeuner
au déjeuner avec un menu enfant
(carte et autres formules fermées)

 

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COCKTAIL DE L ARTOIRE et ses amuses-bouche

 

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, confiture d'oignons et sa brioche

 

Ou

 

BOUDIN BLANC artisanal du CHEF, sauce aux morilles

 

Ou

 

SAUMON FUME à l'ARTOIRE

 

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DINDE FERMIERE FARCIE, marrons et pommes de terre rissolées

 

Ou

 

FILET DE RUMSTEACK marchand de vin, Pommes rissolées et petits légumes frais

 

Ou

 

MEDAILLON DE LOTTE en petite folie, timbale de riz et petits légumes

 

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FROMAGES sur lit de salade

 

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TRILOGIE au chocolat crème anglaise mentholée

 

Ou

 

SOUPE d'AGRUMES et sorbet citron vert

 

Ou

 

BUCHE de NOEL maison au grand Marnier

 

Seul menu proposé le mercredi 25 décembre 2019, au déjeuner

 

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Menu Saint Sylvestre 2019

120 euros tout compris

 

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COCKTAIL DE L ARTOIRE et ses amuses-bouche

 

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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD mi cuit, sa brioche

 

Et son verre de COTEAU DU LAYON vieilles vignes

 

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FEUILLETE de HOMARD et SAINT JACQUES Sauce « homardine »

 

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SORBET MANDARINE

 

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NOISETTES de BICHE sauce poivrade

Pommes dauphines et fagot de haricots verts

 

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TRILOGIE de FROMAGES sur lit de salade

 

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SOUPE D'ANANAS frais

 

AU CHAMPAGNE

 

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Vins : COTEAU du LAYON, SANCERRE BLANC, MONTAGNE ST EMILION, CHAMPAGNE,

 

CAFE et ses mignardises COMPRIS

 

 

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Fermetures exceptionnelles, le mardi 24 décembre 2019, toute la journée et le mardi 31 décembre au déjeuner.

 

L'auberge sera ouverte, le mercredi 25 décembre 2019, au déjeuner et le mardi 31 décembre pour le dîner prolongé (sans danse ni cotillons), à partir de 20h30.

 

 

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2 rue de Paris 78610 Le Perray-en-Yvelines
Tél. 01 30 46 30 92 - Email: artoire2@sfr.fr





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